	제2019 - 69호	5월	·발 행 처 : 이곡초등학교 ·문 의 처 : 031-544-5047 ·학교홈페이지: http://igok.es.kr

식재료 원산지 표시	자세한 원산지 표시 및 영양량은 식당, 홈페이지 등을 참고해주세요.
	쌀 (백미)	김치(배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태(동태,코다리)	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부	콩국수 /콩비지
	포천시	국내산	국내산 (한우)	국내산	국내산	국내산	국내산	러시아산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
	잡곡 및 찹쌀 : 친환경 제품 사용, 채소 및 과일류 : 친환경(국내산) 제품 사용
알레르기 정보	⑴난류, ⑵우유, ⑶메밀, ⑷땅콩, ⑸대두, ⑹밀, ⑺고등어, ⑻게, ⑼새우, ⑽돼지고기, ⑾복숭아, ⑿토마토,⒀아황산염 ⒁호두,⒂닭고기, ⒃소고기, ⒄오징어, ⒅조개류(굴, 전복, 홍합 포함)는 식단표 옆에 번호로 표시합니다. 기타 표기되지 않은 식품의 알레르기 증상을 보이는 학생들은 급식 시 각별한 주의를 부탁드립니다.
아래 식단은 학교사정이나 물품수급사정에 따라 변경될 수 있음을 알려드립니다. 본교에서는 조미료를 전혀 사용하지 않고 다시마, 멸치, 새우, 무, 양파, 파 등 천연재료를 사용합니다. 궁금하신 사항이 있으시면 전화나 학교홈페이지 ”학교급식알림방“에 문의 하여 주시기 바랍니다.

월	화	수	목	금
✲ 순서대로: 에너지/단백질/칼슘/철분 583kcal/10.97g/246.9mg/3.6mg		5/1(수다날)	5/2	5/3
		단호박카레라이스 2.5.6.10.13. 미소된장국(유부) 5.6.13. 고추장떡볶이 1.5.6.12.13.18. 배추김치 9.13. 우유 2. 오렌지 688.3/24.6/350.8/5	혼합잡곡밥 5. 쇠고기미역국 5.6.13.16. 채소계란말이 1.5. 멸치볶음 5.6.13. 오이김치 9.13. 배추김치(자율) 9.13. 사과 우유 2. 531.9/22.4/301.4/3	차조밥 닭곰탕 13.15 고등어무조림 5.6.7.13.18. 애느타리버섯볶음 5. 배추김치 9.13. 우유 2. 씨없는청포도 550.2/27.8/287.9/3.4
5/6	5/7	5/8(수다날)	5/9	5/10
대체공휴일	흑미밥 아욱된장국 5.6.13. 돼지고기수육 5.6.10.18. 상추깻잎쌈/쌈장 5.6.13. 매운콩나물무침 5.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 오렌지 587.9/33.5/326.4/8.5	김주먹밥 2.5.6.10.13.16 잔치국수 1.5.6.9.13. 매콤양념닭꼬치 5.6.12.13.15. 배추김치 9.13. 우유 2. 골드파인애플 636.5/29.1/339.9/5.1	차수수밥 콩비지찌개 5.9.10.13. 닭안심메추리알조림 1.5.6.13.15. 감자채소볶음 5. 방풍나물무침(자율) 5.6.13. 배추김치 9.13. 우유 2./참외 555.1/29.7/339.9/5.1	강낭콩밥 들깨버섯전골 5.6.13.16 돼지고기김치볶음 5.6.9.10.13. 애호박볶음 5.9.13. 백김치 9.13. 오이소박이(자율) 9.13. 우유 2./바나나 539.5/23.5/271.8/3.9
5/13	5/14	5/15(수다날)	5/16	5/17
기장밥 쇠고기뭇국 5.6.13.16. 코다리살강정 2.5.6.12.13. 멸치아몬드볶음 5.6.13. 백김치 9.13. 비름나물무침(자율) 5.6.13. 우유 2. 수박 584.5/25.6/299.9/3.3	발아현미밥 우렁된장찌개 5.6.13.18. 황기닭찜 5.6.13.15. 갑오징어배초무침 5.6.13.17 백김치 9.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2./대추방울토마토12. 557/31.7/405.3/5.5	산채비빔밥/볶음고추장 5.6.13.16.18. 얼갈이배추된장국 5.6.13.18 배추김치 9.13. 초코무스케익 1.2.5.6.13. 배 우유 2. 561.9/17.2/296.7/4.3	팥밥 쇠고기감자국 5.6.13.16. 철판닭갈비 5.6.13.15. 청포묵김무침 5.6.13. 시금치들깨무침 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 오렌지 618.4/27/259.1/4.2	고구마밥 콩가루배추국(다시마) 5.6.13. 매운돼지갈비찜 5.6.10.13. 잡채 5.6.8.13. 백김치 9.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2./적포도 529.5/25.2/302.1/3.3
5/20	5/21	5/22(수다날)	5/23	5/24(5,6학년체험학습)
귀리밥 콩나물맑은국 5.6.9.13. 팽이소불고기 5.6.8.13.16. 브로콜리양송이볶음 5. 총각김치 9.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 오렌지 516.7/25.7/303.2/6	찹쌀밥 황태두부국 1.5.6.13. 돼지갈비묵은지찜 5.6.9.10.13. 삼색나물 5.6.13. 오이김치 9.13. 우유 2. 참외 573.8/27.1/343.8/3.7	오므라이스 1.2.5.6.10.12.13.16. 미소된장국 5.6.13.18. 모짜렐라핫도그 1.2.5.6.10.13. 오이스틱,고추/쌈장(자율) 5.6.13. 우유 2. 요구르트 2. 740/30.1/339.8/5.8	차조밥 채식육개장 1.5.6.13. 임연수어카레구이 2.5.6.13. 호박느타리버섯볶음 5.9.13. 배추김치 9.13. 사과 우유 2. 553.4/22.6/278.8/2.9	흑미밥 근대된장국 5.6.13. 닭볶음탕 5.6.13.15. 두부쑥갓무침 5.6.13. 백김치 9.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 수박 567.7/27.6/347.3/4.3
5/27	5/28	5/29(수다날)	5/30(5,6학년체험학습)	5/31(5,6학년체험학습)
혼합잡곡밥 5. 무청시래기된장국 5.6.13. 쇠고기메추리알조림 1.5.6.13.16 두부김치볶음 5.9.13. 취나물들깨무침 5.6. 우유 2. 씨없는청포도 548.3/27.1/422.6/5.4	찰보리밥 청국장찌개 5.9.13. 오절판/무쌈 1.5.6.13.16 오징어볶음 5.6.13.17 백김치 9.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 바나나 604/31.8/347.7/4.6	콩나물밥/양념장 5.6.13.16 두부된장국1 5.6.13. 닭강정 2.4.5.6.12.13.15. 배추김치 9.13. 사과 우유 2. 629.5/31.5/296/4	기장밥 감자고추장찌개 5.6.13.16. 삼치카레구이 2.5.6.13. 깻잎순볶음 5.6.13. 김부각(자율) 5. 배추김치 9.13. 우유 2. 참외 592.2/29.8/342.8/5.1	클로렐라쌀밥 시금치된장국 5.6.13. 포크커틀렛/일식소스 1.2.5.6.10.12.13. 도토리묵채소무침 5.6.13. 배추김치 9.13. 오이소박이(자율) 9.13. 배 우유 2. 738.1/27.3/268.1/4

학교급식은 위생관리를 철저하게 하고 있습니다.

	식품위생 및 안전관리 강화를 위해 HACCP(해썹)시스템을 적용하여 깨끗하게 관리하고 있습니다.
	식판 등 식기구는 세척 후 소독 건조를 철저히 하여 세균이 번식하지 못하도록 합니다.
	가열음식은 75℃이상(어패류 85℃이상) 중심온도가 나오도록 안전하게 조리 관리하고, 찬 음식은 배식 전까지 냉장 보관하여 세균증식을 억제하고 안전하게 관리합니다.
	교차오염 예방을 위해 도마, 칼, 앞치마, 고무장갑 등을 구분하여 사용합니다.
	식재료는 매일 입고되며 당일 아침 철저한 검수를 통해 신선하고 안전한 식재료를 공급받습니다.

식판이나 수저를 골라가지 마세요!

식판이나 수저를 습관적으로 이것저것 골라가거나 계속 손으로 다른 식판을 만지작거리는 학생들이 많이 있습니다. 손으로 이것저것 만지고, 고르는 과정에서 식판이나 수저에 세균 오염을 많이 일으키게 됩니다. 학교의 식판과 수저는 세척과 삶기, 건열 고온 소독을 통해 깨끗하게 관리하고  있으니 안심하시고 사용하셔도 됩니다.

식판 오염도 실험	실험 결과
		식판을 뒤적여 만지면 손대기 전 “97”이던 수치가 손으로 만진 후 “664”로 늘어났습니다. (식판은 “200이하”가 안전수치)

학교급식은 건강을 생각합니다.

나트륨 저감화를 위하여 국과 찌개를 일정한 염도(0.6%)로 제공합니다.

식단은 인스턴트식품의 사용을 가급적 자제하고, 신선한 제철식품을 사용합니다.

건강을 위해 주식은 잡곡을 혼식하여 제공하며, 화학조미료 등은 사용하지 않으며 다시마, 멸치 등의           천연재료를 이용하여 조리합니다.

친환경농산물, 국내산 1등급 축산물, 국내산 장류, 참기름, 밀가루 등 우수 식재료를 사용합니다.

급식실에서의 점심시간,

급식실에 들어오기 전 손을 깨끗하게 씻습니다.

배식을 기다리는 동안에는 줄을 서서 조용히 기다립니다.

젓가락과 숟가락은 하나씩만 꺼내 한손에 잡고, 식판은 양손으로 바르게 잡습니다.

배식을 받을 때 “잘 먹겠습니다” 또는 “감사합니다”라고 인사합니다.

급식은 편식하지 않고 골고루 먹도록 하며, 먹은 후에는 자리를 깨끗하게 정리합니다.

질서 있는 모습으로 서로 배려하며 즐겁게 식사합니다.

자료출처: 구글 이미지 검색